ENOGASTRONOMIA
TRIVENETA E D’ITALIA
L’associazione culturale “Fly High” in
collaborazione con “La Cantina dei Sapori” organizza
una serie di corsi sulla degustazione del
vino e l’enogastronomia
“ C O N O S C E R
E I L V I N O ”
La degustazione ed i fondamentali
abbinamenti
Corso di base ... alla scoperta di un mondo affascinante
| 4 incontri il Lunedì dal 31 marzo al 21 aprile 2008 dalle ore 20.30 alle ore 23.00 presso l’Enoteca “La Cantina dei Sapori” a Olmo di Martellago (Ve) in via Olmo 279/c |
| Il corso. a numero chiuso per massimo 12
partecipanti, è rivolto a tutti coloro che vogliono avvicinarsi con passione al mondo del vino |
CONTENUTI ED OBIETTIVI DEL CORSO
Al termine del corso i partecipanti sono in grado di
effettuare una corretta analisi organolettica:
- riconoscono i caratteri qualitativi del vino;
- conoscono discretamente il
linguaggio e gli strumenti della degustazione;
- possiedono le principali nozioni enologiche;
- conoscono i principi fondamentali degli
abbinamenti.
Tutti gli incontri prevedono una lezione
tecnica ed una fase pratica con
degustazione guidata di vini di diverse tipologie.
Il corso sarà tenuto da un sommelier docente.
Per partecipare al corso è necessario associarsi a
Fly High, associazione culturale impegnata nella promozione e diffusione della
cultura enogastronomica del Triveneto e d’Italia.
Ai partecipanti saranno consegnati: testo didattico
– dispensa del corso – bicchieri per analisi sensoriale.
Per informazioni ed iscrizioni telefonare
al n. 328/4925759 o inviare una mail all’indirizzo
stefano.tronchin@tele2.it
Il corso sarà
avviato al raggiungimento delle 12 adesioni
Iscrizioni
entro il 10 marzo 2008
L’Enoteca “La Cantina dei Sapori” si trova a Olmo di Martellago (Ve) in via Olmo 279/c,
tel / fax: 041-909575 Mail: info@lacantinadeisapori.com
CORSI IN PROGRAMMA
1° C O R S O 2° C O R S O 3° C O R S
O
La degustazione ed
i Gli
abbinamenti Enogastronomia
fondamentali
abbinamenti cibo-vino dei territori tipici
31.03 – 21.04.2008